La passion du pain

Epi'Fanny a ouvert ses portes le 29 août 2017 sur la rue St Jean à Québec.

Vous y trouverez une belle variété de pains au levain, de succulentes viennoiseries, des pâtisseries alléchantes, des savoureux sandwiches faits avec nos baguettes fraîches ainsi que des pizzas délicieuses.

Le temps d'une pause gourmande, nous vous proposons un café exquis ou un thé (de la maison Caméllia Sinensis) accompagné d'une viennoiserie.

Différentes boissons vous sont également proposées pour accompagner votre lunch ou tout simplement satisfaire une soif soudaine :)

 

Pain au levain

Chez Epi'Fanny, tous nos pains au levain sont fabriqués avec de la farine bio ou issue de l'agriculture raisonnée.

A l'exception des pains kamut et épeautre.

Qu'est-ce que le levain ?

Le levain est un mélange d'eau et de farine où se développe une culture de levure et de bactérie lactique. La farine est fermentée par cette culture. Cette fermentation, en dégageant du dioxyde de carbone, permet à la pâte de lever.

 

 

Pause Gourmande

Une petite faim ?

Chez Epi'Fanny, vous pouvez prendre votre café ou votre thé avec une viennoiserie sur place, afin de partir du bon pied!

Attention, vous allez succomber à nos croissants pur beurre!

Les combos du mois

Pour votre lunch, nous vous proposons, chaque mois, un combo à 8.90 $ comprenant :

- 1 sandwich au choix*

- 1 boisson (au choix)

- La viennoiserie du jour*

*Selon disponibilités